令和５年度公開講座

健康栄養学科の山森栄美准教授による「目指せ100歳ライフ！脳トレクッキング～実践編～」が行われました！

先週行われた～講義編～の内容を組み込み、栄養バランスや作業工程に加え、「少しだけ丁寧に作ること」を意識して4品作っていただきました。

皆さん、作業に集中しつつもコミュニケーションをとりながら上手に連携されていました。

健康栄養学科3年生の学生さんのサポートもあり、とても賑やかな実習となりました。

みんなで一緒に作って楽しくいただく食事は、何よりの刺激になりますね。

またお会いできるのを楽しみにしています！

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