9月18日（金）～19日（土）の2日間、本学科と地域未来学科の合同にて、新ひだか町の「三石漁港」で水産業を学びました！

1日目は、新ひだか町や漁業についてのお話を伺い、昆布の選葉を体験しました。

昆布は、等級を分けるために細かな基準や審査があることを知り、学生からは驚きの声もありました！

2日目は、漁港や関連施設、水揚げの様子を見学した後、魚や昆布を使用した調理実習を行いました！

普段食べている食品がどのように生産され、私たちの食卓に届いているのかを、実際に「見て・聞いて・体験する」ことで学ぶことができました。

今回の学習をとおして、「生産者」と「消費者」それぞれの立場から食について考える貴重な機会となりました！

ご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

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