北海道文教大学
メニュー
教員詳細
教員紹介
小山 奈緒美
| 小山 奈緒美 [KOYAMA Naomi] | ||
|---|---|---|
職名 |
教授 |  |
専門分野 |
スポーツ栄養、給食経営管理 | |
学位 |
博士（工学）、修士（健康栄養科学） | |
主な担当科目 |
【学 部】 給食経営管理総合演習、給食経営管理実習、給食経営管理演習、献立作成演習、フードシステムマネジメント論、食品開発論、臨地実習Ⅰ |
|
| 所属 | 人間科学部 健康栄養学科 |
|---|---|
| 大学院授業担当 | 無 |
| 学内委員会委員・指導担当サークル顧問等 | 無 |
| 学生へのメッセージ | 大学で過ごす4年間で、知識と人のつながりを深めて欲しいと思います。 |
| 研究のキーワード | スポーツ栄養、女性アスリート、反応性低血糖 |
| 所属学会名・社会活動等 | ＜所属学会＞日本スポーツ栄養学会、日本栄養改善学会、日本健康医学会、日本給食経営管理学会 ＜社会活動＞日本オリンピック強化スタッフ、日本バイアスロン連盟科学委員・アンチドーピング委員、女性アスリート健康サポート北海道理事、恵庭給食協会理事 |
| 主な著書 ・論文等の名称 | 単著・共著の別 | 発行又は発表の年月 | 発行所、発表雑誌等又は発表学会等の名称 |
|---|---|---|---|
| 論文 | |||
| 新型コロナウィルスによる休校中の家庭内における食事の変化がジュニア・スポーツ選手に与える影響 | 共著 | 2021年3月 | （公財）北海道スポーツ協会 |
| 北海道における若い女性アスリートの食行動と健康状態に関する研究 | 単著 | 2019年3月 | 北海道文教大学大学院 |
| 口頭発表 | |||
| 近代五種競技選手の競技レベル間による身体状況の比較とソマトタイプについて | 共著 | 2018年7月 | 日本スポーツ栄養学会 |
| 国際大会の栄養情報アドバイザリーサービスの役割の検討 | 共著 | 2017年7月 | 日本スポーツ栄養学会 |