北海道文教大学

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研究業績データベース

健康栄養学科

教員名:松本 洋子

所属人間科学部 健康栄養学科
職名・学位講師・食物栄養学修士
氏名松本 洋子 [ MATSUMOTO Youko ]
大学院授業担当の有無
担当科目健康社会と福祉,応用栄養学,ライフステージ栄養学,応用栄養学実習
学内委員会委員,指導担当サークル顧問等学生委員,3年生・4年生アドバイザー
学生へのメッセージ栄養の専門性を活かす工夫の努力を惜しまない
研究のキーワード(3つまで)栄養管理学,食物栄養学
所属学会名・社会活動等日本栄養士会北海道支部会員,日本栄養改善学会会員,日本未病システム学会会員,日本病態栄養学会会員
主な著書 ・論文等の名称単著・共著の別発行又は 発表の年月発行所,発表雑誌等又は発表学会等の名称
(著書・論文)
応用栄養学実習ワークブック共著平成25年4月(株)みらい
応用栄養学実習ワークブック共著平成27年4月(株)みらい
(学術論文)
“健康食品”の使用に対する栄養士の意識に関する調査研究単著平成23年3月藤女子大学大学院
(口頭発表)
フードサービスから診た栄養管理単著平成20年11月日本未病システム学会雑誌
介護保険適応患者に対する栄養管理平成20年11月日本栄養改善学会北海道支部学術大会
健康食品の使用に対する栄養士への意識調査平成23年1月日本病態栄養学会学術総会
健康食品への期待と必要性共著平成24年2月日本静脈経腸栄養学会