北海道文教大学

Top
人間科学部
健康栄養学科

教員一覧

木村 浩一 [KIMURA kouiti]
職名学科長・教授
専門分野 分子生物学
主な担当科目 学 部:生理学,解剖学,細胞生物学
大山 徹[OHYAMA Tohru]
職名研究科長・教授
専門分野生化学
主な担当科目生化学Ⅰ,生化学実験
芦川 修貮[ASHIKAWA Shuji]]
職名教授
専門分野公衆栄養、臨床栄養、給食経営管理
主な担当科目栄養療法論、栄養療法実習Ⅱ、健康社会と福祉
板垣 康治[ITAGAKI Yasuharu]
職名教授
専門分野食物アレルギー学、免疫学、衛生学、食品科学、生化学
主な担当科目免疫学、公衆衛生学、生物工学、環境と化学
侘美 靖 [TAKUMI Yasushi]
職名教授
専門分野健康スポーツ科学,運動生理学
主な担当科目運動生理学,健康体力の科学,健康体力科学実習
峯尾 仁 [MINEO Hitoshi]
職名教授
専門分野栄養生理学、食品機能学
主な担当科目食品衛生学、食品衛生学実験、食品機能論
岡部 晋彦 [OKABE Kunihiko]
職名准教授岡部 晋彦
専門分野栄養生化学
主な担当科目基礎栄養学、栄養と代謝、生化学Ⅱ、栄養学実験
木藤 宏子 [KITO Hiroko]
職名准教授
専門分野栄養教育
主な担当科目栄養教育論Ⅰ・Ⅱ、食行動論
坂本 恵 [SAKAMOTO Megumi]
職名准教授
専門分野調理学
主な担当科目調理科学、基礎調理実習、調理科学実習
田中 律子 [TANAKA Riysuko]
職名准教授
専門分野給食経営管理
主な担当科目給食経営管理論Ⅰ,給食経営管理論Ⅲ,給食経営管理実習,管理栄養士活動演習Ⅰ,臨地実習Ⅰ
小塚 美由記 [KOZUKA Miyuki]
職名講師
専門分野栄養教育,食品機能学
主な担当科目調理科学実験,調理科学実習,栄養教育実習,給食経営管理実習,栄養教育実践演習
手嶋 哲子 [TEJIMA Tetsuko]
職名講師
専門分野地域栄養活動
主な担当科目公衆栄養学,地域栄養活動論,公衆栄養学実習,臨地実習Ⅳ,管理栄養士活動演習Ⅱ
松川 典子 [MATSUKAWA Noriko]
職名講師
専門分野栄養学、食品機能学
主な担当科目給食経営管理論II・III、給食経営管理実習、臨地実習II
松本 洋子 [MATUMOTO Youko]
職名講師
専門分野食物栄養学
主な担当科目ライフステージ栄養学Ⅰ・Ⅱ,応用栄養学実習,管理栄養士活動演習Ⅱ,臨地実習Ⅲ
武藤 信吾 [MUTOH Shingo]
職名講師
専門分野食品科学
主な担当科目食品科学、食品加工学、食品科学実験
山田 美智子 [YAMADA Michiko]
職名講師
専門分野栄養療法
主な担当科目栄養療法実習Ⅰ、栄養療法実習Ⅱ
東 麻梨奈 [AZUMA Marina]
職名助手
専門分野食生活と健康
主な担当科目食品衛生学実験、栄養療法実習Ⅰ、食品加工学実験、給食経営管理実習、健康体力科学実習、臨地実習Ⅰ・Ⅳ
大瀬 絵美 [OOSE Emi]
職名助手
専門分野栄養学
主な担当科目公衆栄養学実習、食品衛生学実験、臨地実習ⅠⅣ
北 夕起子 [KITA Yukiko]
職名助手
専門分野食と栄養
主な担当科目栄養学実験、解剖生理学実験、食品科学実験、生化学実験、臨地実習ⅡⅢ、管理栄養士活動演習Ⅱ
髙橋 萌 [TAKAHASHI Moe]
職名助手
専門分野食品衛生
主な担当科目解剖生理学実験、生化学実験
古山 珠恵 [FURUYAMA Tamae]
職名助手古山 珠恵
専門分野調理科学
主な担当科目調理科学実習、管理栄養士活動演習Ⅱ、運動生理学実験、基礎調理実習、給食経営管理実習、臨地実習ⅡⅢ
村田 貴子 [MURATA Takako]
職名助手村田 貴子
専門分野給食
主な担当科目栄養療法実習・応用栄養学実習・臨地実習ⅠⅣ・給食経営管理実習
八重柏 玲那 [YAEGASHI Reina]
職名助手八重柏 玲那
専門分野調理科学
主な担当科目 調理科学実験 調理科学実習 公衆栄養学実習 栄養教育論実習 運動生理学実験 栄養療法実習