北海道文教大学

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教員一覧

芦川 修貮[ASHIKAWA Shuji]
職名学科長・教授
専門分野公衆栄養、臨床栄養、給食経営管理
主な担当科目栄養療法論、栄養療法実習Ⅱ、健康社会と福祉、管理栄養士概論、給食経営管理論
大山 徹[OHYAMA Tohru]
職名研究科長・教授
専門分野生化学
主な担当科目生化学Ⅰ、生化学実験
板垣 康治[ITAGAKI Yasuharu]
職名教授
専門分野食物アレルギー学、免疫学、衛生学、食品科学、生化学
主な担当科目免疫学、公衆衛生学、環境と化学、食品学総論
今泉 博文[IMAIZUMI Hirofumi]
職名教授
専門分野臨床栄養、給食経営管理、栄養指導
主な担当科目管理栄養士活動 Ⅰ・Ⅱ、給食経営管理論 Ⅰ・Ⅱ、栄養アセスメント、臨地実習
木村 浩一 [KIMURA kouiti]
職名教授
専門分野分子生物学
主な担当科目生理学、解剖学、細胞生物学
侘美 靖 [TAKUMI Yasushi]
職名教授
専門分野健康スポーツ科学、運動生理学
主な担当科目運動生理学、健康体力の科学、健康体力科学実習
服部 富子 [HATTORI Tomiko]
職名教授
専門分野臨床栄養、栄養指導
主な担当科目臨床栄養学Ⅰ・Ⅱ、管理栄養士活動演習Ⅰ・Ⅱ、総合教養講座、臨地実習、管理栄養士演習
峯尾 仁 [MINEO Hitoshi]
職名教授
専門分野栄養生理学、食品機能学
主な担当科目食品衛生学、食品衛生学実験、食品機能論
岡部 晋彦 [OKABE Kunihiko]
職名准教授岡部 晋彦
専門分野栄養生化学
主な担当科目基礎栄養学、栄養と代謝、生化学Ⅱ、栄養学実験
木藤 宏子 [KITO Hiroko]
職名准教授
専門分野栄養教育
主な担当科目栄養教育論Ⅰ・Ⅱ、食行動論、栄養教育論実習
小塚 美由記 [KOZUKA Miyuki]
職名講師
専門分野栄養教育、食品機能学
主な担当科目調理科学、応用栄養学、栄養教育実習、栄養教育演習、栄養教育実践演習
白幡 亜希 [SHIRAHATA Aki]
職名講師
専門分野栄養教育、給食経営管理
主な担当科目食・生活教育演習、栄養教育論実習、応用栄養学実習、事前事後指導
手嶋 哲子 [TEJIMA Tetsuko]
職名講師
専門分野地域栄養活動
主な担当科目公衆栄養学、地域栄養活動論、公衆栄養学実習、臨地実習Ⅳ、管理栄養士活動演習Ⅱ
藤井 駿吾 [FUJII Shungo]
職名講師
専門分野運動と栄養、食品の機能性
主な担当科目基礎食品学実験、健康スポーツ栄養学
松本 洋子 [MATUMOTO Youko]
職名講師
専門分野食物栄養学
主な担当科目ライフステージ栄養学Ⅰ・Ⅱ、応用栄養学実習、管理栄養士活動演習Ⅱ、臨地実習Ⅲ
武藤 信吾 [MUTOH Shingo]
職名講師
専門分野食品科学
主な担当科目食品科学、食品加工学、生物工学、食品科学実験、食品学各論
山田 美智子 [YAMADA Michiko]
職名講師
専門分野臨床栄養学実習
主な担当科目栄養療法実習 Ⅰ・Ⅱ、管理栄養士活動演習 Ⅰ・Ⅱ、臨地実習 Ⅰ・Ⅱ
東 麻梨奈 [AZUMA Marina]
職名助手
専門分野食生活と健康
主な担当科目食品衛生学実験、栄養療法実習Ⅰ、食品加工学実験、給食経営管理実習、健康体力科学実習、臨地実習Ⅰ・Ⅳ
大瀬 絵美 [OOSE Emi]
職名助手
専門分野栄養学
主な担当科目公衆栄養学実習、食品衛生学実験、臨地実習Ⅰ・Ⅳ
北 夕起子 [KITA Yukiko]
職名助手
専門分野食と栄養
主な担当科目栄養学実験、解剖生理学実験、食品科学実験、生化学実験、臨地実習Ⅱ・Ⅲ、管理栄養士活動演習Ⅱ
鈴木 陽子 [SUZUKI Youko]
職名助手
専門分野食物と栄養
主な担当科目食品衛生学実験、公衆栄養学実習
髙橋 萌 [TAKAHASHI Moe]
職名助手
専門分野食品衛生
主な担当科目栄養療法実習、事前事後指導、生化学実験
舘山 里絵 [TATEYAMA Rie]
職名助手舘山 里絵
専門分野調理科学
主な担当科目調理科学実習、応用栄養学実習、管理栄養士活動演習Ⅱ、臨時実習Ⅱ・Ⅲ
古山 珠恵 [FURUYAMA Tamae]
職名助手古山 珠恵
専門分野調理科学
主な担当科目調理科学実習、管理栄養士活動演習Ⅱ、運動生理学実験、基礎調理実習、給食経営管理実習、臨地実習Ⅱ・Ⅲ
村田 貴子 [MURATA Takako]
職名助手村田 貴子
専門分野給食
主な担当科目栄養療法実習、応用栄養学実習、臨地実習Ⅰ・Ⅳ、給食経営管理実習