北海道文教大学

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カリキュラム

栄養教育実習

特別支援学級における指導
テーマ「牛乳を飲もう!」牛乳ちゃん登場
3年生の研究授業
「じょうぶなほねをつくろう!」生体内の説明
1日に必要なカルシウムを
「かるちゃん」を用いて説明

教育職員免許法(栄養教諭免許状取得)に基づく『栄養教育実習』は、栄養教諭として期待される、教育に関する資質と栄養に関する専門性を併せ持つ職員として、学校給食を生きた教材として活用した効果的な指導を行うため、(1) 食に関する指導と、(2) 学校給食の管理を一体のものとして、学校教育全体の計画案から学ぶために小学校に2週間の日程で教育実習にいきます。具体的には、児童生徒への個別指導、また給食の時間や学級活動を通して、担任教諭の作成する指導計画に、栄養教諭としてどのように連携し、食に関する指導を実施することができるのかを学びます。2週間目には、45分間の研究授業も行います。

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